癫痫是由于脑细胞过度放电所引起的反复发作的突然而短暂的脑功能失调,导致的阵发性全身或局部肌肉抽搐的综合病症,表现为运动、感觉、意识、植物神经、精神等不同障碍,或可兼而有之。饮食习惯对癫痫病人有很大的影响,因此,如何掌握癫痫病人的饮食习惯是一个值得关注和重视的问题。
癫痫患者的营养原则
少食肥甘厚味、煎炸辛辣之品,并要求饮食规律,切忌暴饮暴食,更不要嗜酒。少吃油、盐、糖,适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆制品,以供应足量蛋白质。多吃蔬菜、水果,以补充矿物质、维生素。米、面、玉米、小米、薯类及麦片等主食供能较多。
癫痫患者适宜食物
1、主食及豆类的选择小米、小麦、黑豆、玉米、糙米、红小豆、绿豆、豌豆、黄豆、豆腐干等。
2、肉、蛋、奶类的选择鳖甲、鸡蛋、猪心、猪脑、牛肝、鸡肉、海蜇、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮等。
3、蔬菜的选择油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、胡萝卜、荠菜、榨菜、番茄、茄子、青果、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦等。
4、水果的选择鸭梨、苹果、葡萄、菠萝、香蕉、桃、西瓜等。
5、其他红果、枸杞子、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、莱菔子、莲心、芝麻酱等。
癫痫患者饮食禁忌
1、忌油煎肥腻食物
中医以为本病与痰、热邪等有关,因此不宜吃鹅肉、羊肉,以及油煎食物,以免积痰、生热动风而发病。
2、忌刺激性食物
少吃辛辣刺激性的食物,如酒、葱、辣椒等。青少年癫痫饮食应该绝对禁止饮酒,因为酒精是一种原生质毒物,会造成条件反射活动的障碍,甚至伤神耗血,使神经兴奋而诱发癫痫。另外,其他一些兴奋性饮料也要注意少饮,如咖啡、浓茶等。
3、青少年癫痫饮食忌暴饮暴食、饥饱不匀
暴食暴饮或饥饿也能诱发癫痫,因为胃肠道负担过重或饥饿,均可引起低血糖,对大脑产生反射性刺激.而致发病。
4、忌多吃水和盐
因癫痫发作是从间脑开始的,而间脑是体液调节中枢,大量的液体进人体内,会加重间脑的负担,从而导致癫痫发作;又因为癫痫发作与神经元的过度放电有关,人体在短时间内摄人过量的食盐,钠离子可导致神经元过度放电;而诱发疾病。所以,青少年癫痫饮食应尽量少吃水和盐,包括果汁、可乐、西瓜、咸菜等。
5、少食碱性食物,如某些蔬菜(苋菜、灰菜等)和食用碱等
若血液偏于碱性,则对钙的化合物分解不利,使血钙降低,神经兴奋性增强,而促使发作。饮食应荤素配搭,酸碱平衡有助于预防复发。
癫痫病给患者及其家人都带来了身心健康严重影响。在治疗癫痫病的过程中,了解一些癫痫病的常识,如了解癫痫的饮食对于患者的康复有重要的作用。