痛风是一种慢性疾病,引起痛风的原因主要与饮食有很大关系,痛风病人的饮食主要是注意食品中嘌呤的含量,如粗粮嘌呤含量较高,因此痛风患者在食用一定要慎重。
粗粮里面含有一些膳食纤维和维生素、无机盐等营养素,有利于降糖降脂,这是必需一定的。但粗粮也有自己的问题,如含嘌呤量高,长期过多摄入,既影响胃肠道消化和吸取功能,又会引起体内嘌呤代谢异常,轻易引起高尿酸血症或痛风的发生。
据资料统计:痛风患者中73%的人都存在不合理的饮食,过量摄入含嘌呤和蛋白质的物质导致。那么痛风病人的饮食怎么吃才科学呢?
痛风病人的饮食,多吃高钾质食品:如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。戒吃酸性食品,如咖啡、煎炸食品、高脂食品。酸碱不平衡,会影响身体性能,加重肝肾负担。戒酒一旦血中酒精浓度高达200MG/DL,血中乳酸会跟着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。
痛风病人的饮食,戒吃高胆固醇的食品动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼避免含高普林(purine)的食品,避免促成高量尿酸。
痛风病人的饮食多多增补水分。充分增补水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可匡助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的肾结石;另外,酸性的尿也会经由水分的增补而倾向碱性。
当然,痛风病人的饮食还有许多需要注意的地方,并且除了饮食之外,还需要做好日常护理工作,并坚持服药。如需了解,欢迎致电400-101-6868,百济药师将竭诚为您服务。