Ⅰ型糖尿病(1型糖尿病),是由于免疫系统发育不良或免疫应激引发的糖尿病,又名胰岛素依赖型糖尿病(IDDM)或青少年糖尿病。Ⅰ型糖尿病的治疗除了正规治疗之外,Ⅰ型糖尿病的饮食疗法也是非常重要的。Ⅰ型糖尿病的饮食应该如何合理安排呢?
在研究Ⅰ型糖尿病方面,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围。因此,不会发生1型糖尿病菜谱的制定,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。
此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,错误的1型糖尿病食谱会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
Ⅰ型糖尿病的饮食少食多餐对糖尿病病人而言是一种很好的习惯,食物的选择可根据各地的不同食物品种及饮食习惯所决定。具体而言,一日至少三餐,定时定量,宁可多餐,也不要每餐吃得太多。注射胰岛素或口服降糖药易出现低血糖者,要在三次正餐之前加2-3次加餐,可从正餐中匀一部分主食作为加餐用。三餐内容应主、副食搭配,既符合配餐要求,有益于胰岛素的分泌。
另外Ⅰ型糖尿病病人应绝对禁烟,饮酒应适度,以不影响正常的Ⅰ型糖尿病的饮食,不引起不良症状为度。饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢,促进糖尿病急、慢性并发症的发展,阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖。针对病情来说应全面戒烟戒酒。
Ⅰ型糖尿病的饮食计划应以少油少盐为基础,食材则以豆荚、小扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)作为每餐的基础,少量供应含蛋白的食物,如:鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。少量摄入脂肪、黄油、油类及糖分。
需要注意的是,Ⅰ型糖尿病的饮食中高碳水化合物饮食与发生糖尿病无明显关系,而且高碳水化合物饮食者糖尿病发病率并不比高蛋白质饮食者为高。但若过多食用白糖等单糖引起肥胖,可以诱发糖尿病。
而在有治疗效果的食材方面,苦荞麦面具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
通过以上内容,相信大家对Ⅰ型糖尿病的饮食都有了大概的了解了,百济药师温馨提醒:治疗1型糖尿病,不仅要注意饮食问题,还应重视对治疗方法的选择,毕竟有效的治疗才是康复1型糖尿病的根本。