维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素。是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系,它对我们人体起着重要的作用。下面我们来了解维生素b6的功效。
维生素b6的功效
1.防治冠心病 近年的研究证明,人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸,而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与,否则,甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落,产生许多微小孔斑,使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中,形成动脉粥样硬化,这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上,直接导致冠心病或心肌梗塞。
2.预防
癌症 国外最新医学研究表明,维生素B6进入人体能变成辅酶,在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏,就会损害细胞和影响体液的免疫功能,从而诱发癌症,有研究资料认为,补充足够的维生素B6,就能有效防止
膀胱癌的发生或发展,维生素B6与噻呋哌药合用,还能预防
乳腺癌。
3.健美秀发 因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢,所以通过血液循环作用于头皮,就能防止头发脱落,减少白发的生成,并使头发保持乌黑而有光泽。
4.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪:帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸;防止各种神经、皮肤的疾病;缓解呕吐:促进核酸的合成,防止组织器官的老化。降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症状;减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状;是天然的利尿剂。
维生素b6具有强大的功能,不仅参与一些氨基酸的代谢转化生合成,也可以当作精神安定剂,以避免精神过敏、易受刺激等现象,还可以缓和忧虑感。但是必须注意,过犹不及,摄食过量会有副作用,比如易产生依赖性 、感觉神经系统失调等。所以在服用的过程中还是要遵医嘱。