青光眼是一种常见眼病,其病程较长,有的病人需终生用药进行治疗,所以,病人除积极接受临床治疗和在生活方面注意调养之外,保持良好的饮食习惯同样有助于康复。
一般认为青光眼病人饮食应注意以下几个方面:
(1) 饮食要规律,量要适当,忌暴饮暴食。
(2) 青光眼患者常有便秘症状,这对机体很有害,可促使眼内房水分泌增加而致眼内压升高。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油,以改善肠道的润滑度。还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等,以通便。
(3) 尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。
(4) 同时要选择低盐饮食 ,炒菜不要过咸。不要吃易渴的食物注意节制饮水量,一般每次饮水不要超过500毫升。因为一次饮水过多,可造成血液稀释,血浆渗透压降低,使房水产生相对增多,而导致眼压升高。多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜、金针菜等利水食物,可辅助治疗青光眼。
(5) 忌烟、忌酒、忌喝浓茶。因为烟草中的尼古丁可引起视网膜血管痉挛,导致视神经缺血,氰化物可引起中毒性
弱视,危害视功能。大量饮酒可造成眼球毛细血管扩张,眼睛充血加重,甚至导致青光眼急性发作。常喝浓茶则往往引起过度兴奋,影响睡眠,导致眼压升高。
青光眼食疗:
(1)蜂蜜是一种高渗性食品,能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压,从而降低眼压。食疗青光眼以蜂蜜为上乘。急性青光眼,口服蜂蜜100毫升,可缓解症状;慢性而眼压持续偏高者,可用50%蜂蜜,每次口服50毫升,一日2次。
(2)金针赤豆汤:金针菜30g,赤小豆30g,蜂蜜3匙。将金针菜和赤小豆两味加水同煮,待赤小豆烂后加入蜂蜜,当点心,每日一次。本方具有利水除湿的作用,长期服用可降低眼内压。
(3)冬瓜赤豆汤:冬瓜500g,连皮洗净,赤豆30g,共煮汤,饮汤吃瓜。
(4)莲子百合饮:莲肉30g,百合30g,加水适量,文火炖烂,白糖调饮,每日一剂,睡前服用。
(5)小麦大枣汤:淮小麦50g,红枣10枚,加水适量煎汤,食枣饮汤,每日两次。
(6)枸杞羊肾粥:鲜枸杞叶500g,洗净;羊肾1对,洗净去躁筋后切碎,大米250g,淘净共煮成粥,分数餐食用。