1.什么是“鲨鱼软骨”?
如同字母上的意思,“鲨鱼软骨”就是鲨鱼的软骨。鲨鱼种类繁多,约有400多种。本书所说的“鲨鱼软骨”是指锯峰齿鲛(大青鲨)的软骨。从古至今,鲨鱼即被认为是具有药效的鱼类,中国崇尚“医食同源”,最古老的药书“神农本草经”中,就记载着鲨鱼的医学疗效。鲨鱼虽然是鱼类,但因其中轴骨是由软骨所形成,因此被称为软骨鱼类,其软骨当中含有丰富的硫酸软骨素。硫酸软骨素属于粘多糖的一种,具有可促进软骨形成、缓和关节疼痛等的疗效。另外我们仅使用具有临床检查实际疗效的锯峰齿鲛(大青鲨)的软骨部分。
2.鲨鱼软骨与鲨鱼软骨萃取物是不同的东西吗?
两者完全不同。鲨鱼软骨是100%锯峰齿鲛的(大青鲨)软骨,而“鲨鱼软骨萃取物”则是萃取鲨鱼软骨的部份成分(软骨素等等),一般被称为食用软骨素,其中还可能含有鲨鱼以为的动物成份,比如是在萃取处理过程当中加热或使用化学药品,含有变质的蛋白质,此外也含有软骨素以外杂质…随着制造厂商的不同,品质也分为很多种。而如果只萃取纯正的硫酸软骨素钠,则属医药用品,与食用软骨素完全不同。这些产品的成份标示,并没有特别的规范,选择产品时请小心注意。若不易分辨,请询问我们。
3.市面销售的每一种鲨鱼软骨产品,都具有相同的效果吗?
目前在药店等所销售的鲨鱼软骨产品多种多样,但质量可以信赖的产品极少。鲨鱼如昂成分当中,最重要的就是蛋白质里的黏多糖类。其含量随之鲨鱼的种类而异,含量最多的就是锯峰齿鲛(大青鲨)。此外,证实影响效果的“质”方面也有效。一旦进行热处理,鲨鱼软骨的主要成分“蛋白质”会变质,并降低其疗效,因此,制成粉末的工程是非常重要的一环。制造时不经过热处理的技术相当困难,必须花很多程序与时间。唯有选择状态佳的鲨鱼,在日光下进行自然干燥、不加热粉碎,以高水平的技术制造,并进行彻底的质量管理,才能制造出真正的“鲨鱼软骨”。
4.日本鲨鱼软骨普及协会是什么样的地方?
日本鲨鱼软骨普及协会成立于一九九二年三月,目的主要在于提供正确的“鲨鱼软骨”信息,并提供相关咨询,帮助身受癌症、类风湿关节炎、退行性关节炎、其他各种症状所苦的患者,可以早日改善并治愈。
为将“鲨鱼软骨”的优异功效,简单传达给更多民众,该协会将来自各地爱用者的电话及信件中所表达的改善实例及改善者的心声,忠实传达给各位读者。
5.日本鲨鱼软骨普及协会认可的[鲨鱼软骨]或[硫酸软骨素]等的定义
日本鲨鱼软骨普及协会认可的“鲨鱼软骨”或“硫酸软骨素”,定义如下:
鲨鱼软骨
* 过年捕获鲨鱼,到制成产品为止的质量管理,全部在日本国内进行。
* 未经过化学药品或高温等等处理(无蛋白质变性)
* 100%原料来之锯峰齿鲛(大青鲨)软骨。并为目前在医院临床上或检验数据上最具疗效、最可靠的锯峰齿鲛(大青鲨)为原料制成
国外生产的鲨鱼软骨
处理阶段,会参杂霉菌等腐败物质,为了去除这些腐败物质,有时会进行高温杀菌、使用过氧化氢水(在一些国家不可作为食品添加物予以使用)等等的化学药品。因此,鲨鱼软骨原有的重要成份——蛋白质,将产生变性。
关于鲨鱼软骨萃取物(食用软骨素)
利用药物,从鲨鱼、牛、鲸鱼、鸡等等的软骨当中萃取的软骨素,一般称为食用软骨素,并非100%鲨鱼软骨,也不是纯正的硫酸软骨素钠。因没有任何关于萃取处理过程的规定,其质量、纯度将随着制造厂商而有很大的差异。此外,成份标示也是委由厂商判断,有的产品其标示与内容物不一定相符。选择这些产品时,请务必小心注意。
硫酸软骨素钠
将鲨鱼软骨(鲸鱼、鸡软骨)精制后,只萃取“硫酸软骨素”的成份,被认定为医药用品。大量摄取时,有“止痛”的功效,少量摄取时,则有“运送营养素到关节-肌肉-骨头等各处,促有使营养素被该处吸收的作用。
6.鲨鱼软骨的理想食用方式
最理想的食用方式,请在饭前30分钟~1小时左右前的空腹期间食用,不但吸收率高,效果好。鲨鱼软骨并非药物,不需每隔几小时就要食用一次,饭前或睡前都可以食用。如果有些人不喜欢用粉末状的鲨鱼软骨,可以混合在任何食物当中食用,但是为了避免影响效果,请不要与热的东西一起食用,也不要混合在60℃以上的热水、茶当中。一般比较常见的食用方式是混合在西红柿汁、酸奶、冷的酱汤、或是以包药用的糯米纸包起来之后食用。
7.请告诉我“鲨鱼软骨”的食用量
虽然食用鲨鱼软骨时,食用量没有特别规定,然而本协会针对实际症状有改善的患者,参考其症状与用量,以及大学附设医院等等的研究,依据每个人的症状,来提供适合该患者的食用量。然而本协会所说明的份量,仅为食用标准,您亦可视其状况增减实际食用量。此外,视每个人的症状以及症状的变化,食用鲨鱼软骨的方式亦不同,当您要改变食用量之前,请联系我们商量。
8.食用鲨鱼软骨时,有无必须注意的事项?
因为鲨鱼软骨不是新药,没有特别必须注意的事项。此外,我们的鲨鱼软骨为纯天然食品,无须担心是否有副作用。我们然而因其主要成份是蛋白质,因此,接受人工透析等等有蛋白质摄取限制的人,最好与主治医生讨论后,再使用本品(即使是肾脏病,鲨鱼软骨对肾脏病症候群等亦可发挥效果)。此外,并建议孕妇、手术后拆线前等期间不要摄取鲨鱼软骨。这是因为鲨鱼软骨有抑制新生血管的作用,虽然有意见指出一般血管的性质不同于新生血管,但我们从负责的角度认为,在获得确切的证实之前,还是建议上述患者不要食用本品。
9.要持续食用鲨鱼软骨多久才会出现效果?
据患者的症状与患病期间、生活方式或肠胃的吸收能力的不同,每个人出现效果的时间不同。与年龄几乎没有关系。只有关节炎、类风湿关节炎等等的疼痛,快则2~3星期。至于慢则半年左右会出现效果。而癌症、内脏疾病的患者,大部分是开始食用3~4个月就会有所改善。此外,患病期间越长、症状越严重者,治疗时间将越长一些。
鲨鱼软骨不是药物,食用后立即出现效果。食用二、三个月之后,即使症状没有变化,也请勿在短时间内就放弃食用。
10.鲨鱼软骨一定要持续食用吗?
视患者的症状而异。如果退行性关节炎,则无须持续食用。相对于大部分的医院都是采用止痛剂或点疗法等等暂时舒缓症状的治疗方式,鲨鱼软骨则是通过摄取软骨本身营养,抑制造成疼痛原因的软骨减少状况,是一种以修复、再生为目的的食疗方式。因此,如果症状好转,即无须食用。其他疾病、症状亦同。当然也有些人即使痊愈,为了预防或保健,还是会持续食用。
因为鲨鱼软骨属于天然食品,即使停止摄取,也完全不用担心是否会如同停止食用药物一样,会产生恶化等等的情况。
11.如果退行性关节炎的疼痛减轻,可以停止食用吗?
这个情况常见于退行性关节炎或类风湿关节炎的患者。食用鲨鱼软骨后,即使疼痛立即舒缓,并非代表已经痊愈,以为这只是鲨鱼软骨的抗炎作用,使得疼痛减轻而已。疼痛减轻时,可以减少食用量,不过要使软骨再生,最快也要半年到一年的时间,因此,最后耐心持续食用。
12.开始食用鲨鱼软骨之后,身体状况变差?
鲨鱼软骨不是药物,虽然完全无明显副作用,不过因为是食品,还是有可能会与食用者的体质不合。对鱼类过敏的人,可能会出现过敏的情况。而对其他过敏体质的人,大致上不会有什么问题。如果担心的话,可以减少食用量,或是中断食用等,以观察后续情况。
无法食用时,可使用保留灌肠的方式。其标准是将100%纯鲨鱼软骨粉末倒进约100cc、与体温相近的温水,一天一次、或分成数次灌肠,注入至直肠约30公分处。不过,此种方式请先经过医师的诊断,并定期以内视镜等加以检查。因为是直接注入直肠,有时会造成直肠轻微发炎,然而情况极少发生。
14.为何医院不使用鲨鱼软骨?
因鲨鱼软骨尚未被认定是医疗用品,因此非属药物,而是被定位在100%天然成份的食品。有些药师不承认西洋医学以外的治疗方式。不过,亦有大部分医生认为,只要患者的症状可以获得实际改善,即使是食用健康食品也无妨、也有的认为与其食用有副作用的化学药品,倒不如积极食用健康食品等民间药品。现在欧美一些国家已经开始把它当做药物使用或进行临床试验,日本代替医疗学会也已经在推荐其功能,很多医院把本品当做民间药品使用。
15.除了鲨鱼软骨以外,有哪些方法可以使磨损减少的软骨再生?
为了使已经磨损减少的软骨再生,目前除了摄入软骨意外,没有其他方式。使用电疗或针疗、按摩等等方式,即使一时可以缓和疼痛,软骨也不会再生。而医院所开的药也只能让症状舒缓,并不能使软骨再生。
鲨鱼软骨可以让深受关节痛等各种症状困扰的患者的软骨再生。日本鲨鱼软骨协会在日本归纳的数据为:全国约22万人的会员当中,食用了半年左右的人,近9成认为有改善。