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结肠炎饮食与护理
溃疡性结肠炎日常饮食原则
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2012/2/2 3:25:00
溃疡性结肠炎
是一种直肠和结肠性炎症疾病,病变主要表示局限于大场和粘膜下层,可发生于任何这次年龄以20-50岁为多见,男女发病率无明显差别。结肠炎多数缓慢,少数可急性起病。病程呈慢性,迁延数年至十余年,常有发作期与缓解期交替或持续性渐渐加重,偶呈急性爆发,
1、慢性结肠炎的病程长,常常反复发作,为改善营养状况和肠道环境,要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给含非常多的维他命、无机盐、微量元素的食物,特别是含维C、维B乃铁丰富的食物,以补充体力、滋养身体。
2、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泄,再通过综合治疗调理有益于早日康复。如:粳米、糯米、茨实、扁豆、藕、莲子、薏苡仁、乌梅、山药、火腿、荔枝、乌鸡、苹果、马齿苋、胡椒、山楂等。
3、食物应以易消化,质软少渣,无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动,使腹泄得以缓解,可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽可能少吃。
4、忌吃产气食物。此病由于反复发作,在结肠黏膜中溃疡、
瘢痕
纤维交替产生,因此结肠内壁的弹性降低,倘若多吃的大豆、炒蚕豆、豆制品和白薯等胀气食物,则可能会引起肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发病。
5、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油,采用蒸、烩、氽和焖等方法。忌食猪油、奶油、核桃仁、牛油和羊油等多脂肪食物,免得加重腹泄。
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