导读:叶黄素(lutein),植物学物质领域内的希望之星,如今正受到人们的青睐。叶黄素不但是一种作为抑制癌症及心脏病危险的抗氧化剂,而且在保护眼睛方面,也起到相当重要的作用。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用,缺乏时易引黄斑退化和视力模糊而出现视力退化,近视等症状。
多项研究表明,叶黄素对多种癌症有抑制作用,如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。根据纽约大学药物学院最近的研究,在降低乳腺癌的发病率与叶黄素摄入量间有很机密的关系,调查发现叶黄素摄入量低得实验组的乳腺癌发病率是摄入量最高组的(2.08~2.21)倍。这种作用可能涉及与其他器官组织协同的间接免疫调节作用。该研究得出结论,在膳食中摄入叶黄素不仅能抑制肿瘤甚至可以起到预防肿瘤发生的作用。有关机构建议人均每天摄入400g~600g的水果和蔬菜可使患癌症的相对危险性降低50%。
视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。RP早期只有夜盲症的症状,完全不影响工作,夜盲症状常在儿童期即出现,随着病情的发展,暗适能力退化,怕光,视力悄然下降,视野缩小,最后呈管状视野而失明,被称为“不是癌症的癌症”。RP主要包括原发性视网膜色素变性。RP病变主要为视网膜神经上皮层、特别是负责暗光下视力的杆细胞的进行性退变,出现夜盲,继以视网膜由外向内各层组织的逐渐萎缩,伴发神经胶质增生。色素上皮层也发生变性和增生,课件色素脱失或几句,并向视网膜内层迁徙。视网膜血管壁发生玻璃样变性而增厚,甚至管腔完全闭塞。脉络膜血管可有不同程度硬化,毛细血管完全或部分消失。视神经可完全萎缩,视肋上常有神经胶质增生,形成模块,与视网膜内的胶质膜相连接。
叶黄素具有较强的抗氧化作用,能抑制过氧化物与自由基的活性,阻止过氧化物与自由基对正常细胞的破坏.有关实验证明,过氧化物与自由基可与DNA、蛋白质、脂类发生反应,削弱它们的生理功能,进而引发诸如癌症、动脉硬化,增龄性黄魔变性症等慢性病的发生.叶黄素可通过物理或化学淬灭作用灭活单线态氧,从而保护机体免受伤害,增强机体的免疫能力。
百济药师温馨提醒:大量调查研究表明,类胡萝卜素中的叶黄素、玉米黄素,除了具有一般的抗氧化活性以外,更主要的对老年性视网膜黄斑退化变性,导致视力下降有防护作用。保健食品不是药品,药品的审核远比保健品严格。在营养素不够的情况下,才需要保健食品的补充,而叶黄素在绿色蔬菜、水果、蛋黄中含量非常丰富。勿以保健食品当药品,延误疾病的治疗时机。