鲨鱼被认为是具有药效的鱼类,中国崇尚医食同源,最古老的药书神农本草经中,就记载着鲨鱼的医学疗效。鲨鱼软骨粉指的是鲨鱼的软骨制成的粉末。鲨鱼软骨粉具备促进人体软骨再生,抑制新生血管的天然功效。鲨鱼种类繁多,约有400多种。从古至今,鲨鱼即被认为是具有药效的鱼类,中国崇尚医食同源,最古老的药书[神农本草经]中,就记载着鲨鱼的医学疗效。鲨鱼虽然是鱼类,但是因为它的中轴骨是由软骨所形成,因此被称为软骨鱼类,其软骨当中含有丰富的硫酸软骨素。硫酸软骨素属于粘多糖的一种,具有可促进软骨形成、抑制新生血管、缓和疼痛等疗效。目前在实际的临床上确认到这些效果的鲨鱼是锯峰齿鲛(大青鲨)的软骨部分。
经过十余年的临床证实:鲨鱼软骨粉对风湿性关节炎、腰椎间盘突出、退行性关节炎都有消炎镇痛、促进软骨生长、抑制病变新生血管生成的功效。根据日本鲨鱼软骨协会在日本归纳的数据为:全国约22万人的会员当中,使用了半年左右的人,近9成认为有改善。
鲨鱼软骨粉最理想的食用方式是在饭前30分钟~1小时左右前的空腹期间食用,不但吸收率高,效果好。鲨鱼软骨并非药物,不需每隔几小时就要食用一次,饭前或睡前都可以食用。如果有些人不喜欢用粉末状的鲨鱼软骨,特别是女性朋友,可以混合在任何食物当中食用,但是为了避免影响效果,请不要与热的东西一起食用,也不要混合在60℃以上的热水、茶当中。一般比较常见的食用方式是混合在西红柿汁、酸奶、冷的酱汤、或是以包药用的糯米纸包起来之后食用。
因为鲨鱼软骨不是新药,没有特别必须注意的事项。此外,我们的鲨鱼软骨为纯天然食品,无须担心是否有副作用。我们然而因其主要成份是蛋白质,因此,接受人工透析等等有蛋白质摄取限制的人,最好与主治医生讨论后,再使用本品(即使是肾脏病,鲨鱼软骨对肾脏病症候群等亦可发挥效果)。此外,并建议孕妇、手术后拆线前等期间不要摄取鲨鱼软骨。这是因为鲨鱼软骨有抑制新生血管的作用,虽然有意见指出一般血管的性质不同于新生血管,但我们从负责的角度认为,在获得确切的证实之前,还是建议上述患者不要食用本品。